Grande et moyenne distribution
Palettes complètes ou mixtes, engagements de volume, gestion des saisonnalités et des opérations promotionnelles.
Négoce et distribution alimentaire — Paris
Un approvisionnement alimentaire complet, sous température maîtrisée.
MD REFRIGERATION assure le négoce, l'importation et la distribution en gros et demi-gros de produits alimentaires surgelés, réfrigérés, frais, secs et appertisés, de boissons et de produits d'hygiène. Nos clients disposent d'un interlocuteur unique pour l'ensemble de leurs familles de produits et d'une chaîne du froid maîtrisée de l'approvisionnement à la livraison, par un réseau de cinq agences couvrant le territoire.
Réponse sous un jour ouvré Cinq agences en France Réservé aux professionnels
Régimes thermiques
Sous contrôle
−25 °C
Surgelés et congelés
Viandes, mer, légumes, plats préparés, boulangerie
Viandes, mer, légumes, plats préparés, boulangerie
0 / +4 °C
Frais et réfrigérés
Crèmerie, charcuterie, traiteur, marée, primeurs
Crèmerie, charcuterie, traiteur, marée, primeurs
Ambiant
Sec, appertisé, boissons
Conserves, épicerie, eaux et softs, hygiène
Conserves, épicerie, eaux et softs, hygiène
Ils nous font confiance
Notre approche
Un interlocuteur unique pour l'ensemble de vos familles de produits.
La multiplication des fournisseurs fragmente les commandes, les livraisons et, en cas de litige, les responsabilités.
MD REFRIGERATION consolide l'approvisionnement de cinq familles de produits au sein d'une organisation logistique unique. Nous prenons en charge le sourcing, le portage du stock et le risque de rupture.
Selon la nature du besoin, nous intervenons en achat-revente, en commission ou en courtage. Le mode retenu est arrêté avec le client au moment de la cotation.
La société
Repères de l'activité
05
Agences du réseau : Paris, Lyon, Angers, Nîmes et Chemaudin-et-Vaux
03
Régimes thermiques gérés en emplacements distincts
03
Modes d'intervention : achat-revente, commission, courtage
01
Interlocuteur unique, de la cotation au suivi de livraison
Gammes
Cinq familles de produits, une seule chaîne d'approvisionnement.
Les listes présentées sont indicatives. Le référencement définitif est arrêté selon les volumes engagés, la saisonnalité et les disponibilités fournisseurs.
−18 °C à −25 °C
Surgelés et congelés
Viandes, volailles, produits de la mer, légumes, plats cuisinés, pâtons, boulangerie, desserts et glaces.
0 °C à +4 °CFrais et réfrigérés
Crèmerie, beurres, crèmes, fromages, œufs, charcuterie, traiteur, marée sur commande, primeurs.
AmbiantÉpicerie sèche et appertisés
Conserves, légumineuses, riz, pâtes, huiles, sauces, condiments, épices, sucré et petit-déjeuner.
Ambiant / réfrigéréBoissons
Eaux plates et gazeuses, boissons sans alcool, jus, sirops, thés glacés, cafés et boissons lactées.
Consommation couranteHygiène et entretien
Détergents, désinfectants, hygiène des mains, papier, films et sacs alimentaires, barquettes, gants.
Toutes gammesLe détail des références
Listes complètes par famille, formats de conditionnement et modes de livraison.
Nos installations
Un stockage multi-températures rigoureusement séparé.
Chaque famille est conservée dans son régime thermique propre, en emplacements distincts. La rotation des lots suit la règle du premier périmé, premier sorti. Les relevés de température sont conservés et communiqués sur demande.
Chaîne du froid
La maîtrise de la chaîne du froid, à chaque étape.
Une élévation de température, même brève, altère le produit sans signe visible à la réception. Nos procédures de contrôle interviennent à chaque changement de main : réception fournisseur, mise en stock, préparation de commande, expédition.
Organisation logistiqueChaîne tenue — le produit reste sous −18 °C Chaîne rompue à la préparation — l'écart ne se rattrape pas
Qualification
Familles, volumes prévisionnels, fréquence, contraintes de température et de conditionnement.
Cotation et sourcing
Consultation fournisseurs France et international, arbitrage prix / disponibilité / origine, proposition chiffrée à validité datée.
Contrôle à réception
Température, intégrité des emballages, DLC et DLUO, conformité de l'étiquetage, correspondance au bon de commande.
Stockage et préparation
Mise en stock au régime adapté, rotation premier périmé premier sorti, allotissement, reconditionnement, picking contrôlé.
Livraison et traçabilité
Acheminement sous température dirigée, documents de traçabilité par lot, archivage des bons émargés et des relevés.
Une organisation adaptée à chaque canal de distribution.
Conditionnement, fréquence de livraison et exigences documentaires diffèrent selon les circuits. Notre offre est construite canal par canal.
Clientèle
Une clientèle exclusivement professionnelle.
Commerces de détail
Supérettes, épiceries, boucheries, primeurs. Commande au colis, assortiment mixte froid et sec, réassort régulier.
Restauration commerciale
Restaurants, brasseries, hôtellerie, traiteurs, cuisines de production. Produits bruts et élaborés, formats portionnés.
Restauration collective
Scolaire, santé, entreprises, collectivités. Grammages définis, dossiers de consultation, traçabilité complète.
Modes d'intervention
Trois modes d'intervention.
Portage du stock
Nous achetons ferme, stockons et livrons. Le sourcing, le risque de rupture et la trésorerie amont restent à notre charge.
Achat pour votre compte
Achat en notre nom pour votre compte, sur le cahier des charges que vous définissez. Rémunération connue dès la signature.
Mise en relation
Mise en relation de l’acheteur et du vendeur, et sécurisation de la transaction, sans prise de marchandise en compte propre.
Notre réseau
Cinq agences, une couverture nationale.
Paris couvre l'Île-de-France et le grand bassin nord, Angers les Pays de la Loire et le Grand Ouest. Lyon tient le couloir rhodanien et les Alpes, Nîmes l'arc méditerranéen, Chemaudin-et-Vaux la Bourgogne-Franche-Comté et l'axe vers la Suisse.
La livraison est assurée sur l'ensemble du territoire. L'agence de rattachement est arrêtée avec vous à la cotation, selon le lieu de livraison — vous gardez un interlocuteur unique.
Questions fréquentes
Les réponses aux demandes les plus courantes.
Pour toute question qui ne figurerait pas ici, notre service client répond sous un jour ouvré.
Vendez-vous aux particuliers ?
Non. MD REFRIGERATION s'adresse exclusivement à une clientèle professionnelle : grande et moyenne distribution, commerces de détail, restauration commerciale et collective, collectivités, grossistes et centrales d'achat.
Où sont vos agences ?
Le réseau compte cinq agences : Paris (15 avenue Victor Hugo, 75116), Lyon (42 avenue Gabriel Péri, 69250 Albigny-sur-Saône), Angers (5 boulevard de l’Industrie, 49100), Nîmes (97 rue Charles Tellier, 30000) et Chemaudin-et-Vaux (2 rue du Maloubier, 25320), aux portes de Besançon. Chaque agence dispose de sa propre immatriculation au registre du commerce et contracte en son nom. La livraison est assurée sur toute la France : l’agence de rattachement est arrêtée à la cotation, selon le lieu de livraison.
Quelles zones desservez-vous ?
La France entière. Le sourcing et les opérations d'import-export sont réalisés en France comme à l'international. La zone et la fréquence de livraison sont arrêtées avec le client au moment de la cotation.
Existe-t-il un volume minimum de commande ?
Il est défini au cas par cas, selon la famille de produits, le format de conditionnement et le lieu de livraison. Le seuil applicable figure sur la cotation.
Combien de temps une cotation reste-t-elle valable ?
Chaque cotation mentionne sa durée de validité. À défaut de mention, elle est de sept jours calendaires, conformément à l'article 2 de nos conditions générales de vente. Les marchés des produits sous température étant sujets à variation, cette durée est ferme.
Quels documents accompagnent la marchandise ?
Le bon de livraison et les éléments de traçabilité par lot sont transmis avec chaque expédition. Les fiches techniques produits, certificats sanitaires et relevés de température sont communiqués sur demande.
Assurez-vous l’installation ou le dépannage d’équipements frigorifiques ?
Non. Notre activité relève du négoce et de la distribution de produits alimentaires, ainsi que des prestations de logistique, transit, stockage et conditionnement associées. L'installation et la maintenance d'équipements frigorifiques relèvent de prestataires spécialisés.
Comment ouvrir un compte client ?
La demande s'effectue depuis le formulaire de contact, en précisant votre activité et les familles de produits concernées. Les pièces justificatives nécessaires vous sont communiquées à l'ouverture du dossier.
Vous êtes producteur, importateur ou prestataire logistique. Comment nous soumettre une offre ?
Nous référençons en continu des fournisseurs sur l'ensemble de nos familles, ainsi que des prestataires de transport frigorifique et d'entreposage sous température. Adressez votre catalogue et vos fiches techniques à serviceclient@mdrefrigerations.fr.
Étudions votre besoin d'approvisionnement.
Communiquez-nous les familles de produits concernées et vos volumes prévisionnels. Vous recevrez une cotation détaillée, assortie de sa durée de validité et des disponibilités constatées.